„Zajęcia przeróżne wielebnego kanonika Mikołaja Kopernika” – to tytuł najnowszej monografii przygotowanej przez Starostwo Powiatowe w Olsztynie” we współpracy z Wydawnictwem Butterfly. Niemal trzystustronicową publikację zaprezentowano podczas konferencji prasowej w Starostwie Powiatowym w Olsztynie. „Nie mamy zbyt wielu źródeł wiedzy na jego temat, w związku z tym każdy może znaleźć w tej postaci coś dla siebie. Są mity, które pokutują – wielki strateg, wielki hydrotechnik, wielki epidemiolog, które są mitami. Miłymi, fajnymi, ale nadal rzutują trochę na obraz Kopernika” – mówi Wojciech Szalkiewicz, rzecznik Starostwa i autor monografii.
Wydanie publikacji to część strategii powiatu olsztyńskiego „Kopernik Warmiakiem”, której założeniem jest promowanie regionu poprzez sylwetkę i dokonania wybitnego astronoma. „Sublimat winny Mikołaja Kopernika, jak również ostatni Copernicus, czyli współpraca z Browarem Kormoran, jak również wiele innych działań. Mikołaj Kopernik jest Warmiakiem, tu zatrzymał Słońce i ruszył Ziemię, ale to jest człowiek świata, to jest człowiek, który na pewno jest znany na całym świecie” – podkreśla starosta olsztyński Andrzej Abako.
Poza monografią, powiat olsztyński zaprezentował także dwa inne produkty przygotowane we współpracy z lokalnymi przedsiębiorcami. To „Chleb Kopernika” stworzony przez Piekarnię Tyrolską oraz cukierki piernikowe „Kopernik”, które wyprodukowała Jutrzenka Dobre Miasto. „To jest bardzo zdrowe pieczywo. Bez żadnych polepszaczy, bo wtedy, w czasach Mikołaja Kopernika, takich polepszaczy nie stosowano. Zresztą taksa chlebowa nakładała pewne obowiązki na piekarzy i stąd ten chleb jest rzeczywiście taki wyjątkowy” – mówi Waldemar Ziarek z Piekarni Tyrolskiej. A cukierki? „Jest tam bardzo dużo aromatu piernikowego, więc wszystkie nasze zmysły podpowiadają nam to, żeby skojarzyć go od razu z Kopernikiem, a potem być może przenieść na starówkę olsztyńską” – opowiada Paulina Grabia z Jutrzenki Dobre Miasto.
Cukierki piernikowe będą dostępne w sklepie firmowym Jutrzenki w Dobrym Mieście. Trwają również rozmowy z sieciami handlowymi w regionie. „Chleb Kopernika” na półkach piekarni ma pojawić się w kwietniu.
Monografia „Zajęcia przeróżne wielebnego kanonika Mikołaja Kopernika” to już czwarta publikacja dotycząca astronoma. Ma być dostępna w księgarniach stacjonarnych i internetowych. To jednak nie koniec planów wydawniczych starostwa. W planach już kolejna publikacja, która skupi się na wątkach związanych z medycyną w życiorysie Mikołaja Kopernika. Ma się ona ukazać w czerwcu tego roku
